1 Karolinas Kaos: Wienerschnitzel

Monday, April 28, 2014

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel är en av min och C:s absoluta favoriträtter, så det brukar vi laga när vi vill lyxa til det lite. Brukar göra klyftpotatis till, men ibland är det skönt att bara slänga in pommes i ugnen också. Schnitzlarna blir godast om man steker dem på medelhög värme i 3 minuter på båda sidorna. Då blir de genomstekta och gyllenbruna, men inte torra! Allra godast blir de om man steker i både smör/margarin och olivolja/olja. 




När vi gör klyftpotatis brukar vi sätta dem i en blandning av olivolja, peppar, chili, pressad vitlök, lite salt... Mmm, kryddigt ska det vara!

No comments:

Post a Comment

Välj 'Namn/webbplats' för att kommentera. Webbplats måste inte anges, det räcker med ett namn.
Det går också att kommentera anonymt.
:) Jag svarar på kommentarer i egen blogg!